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Beifuß geschnittenBei Fuß wilder Wermut! Im Mittelalter vertrat man sich mit Beifuß ausgestattet die Beine. Heute tritt das Kraut hauptsächlich als Gewürz auf. Mit Beifuß kriegen deftige Gerichte ihr Fett weg. Außerdem ist er ein Klassiker der japanischen Küche. Am besten gleich zu Beginn hinzufügen. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Vor Wärme geschützt und trocken lagern.2,27 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Bärlauch - geschnitten
Lauch, Forrest, Lauch! Diesen Frühlingsboten kannst du im Wald kaum verpassen. Denn beim wilden Knoblauch ist der Name Programm. Und auch im Gewürzregal gilt: immer der Nase nach! Neben Bärlauchpesto profitieren Salate, Suppen und Aufstriche vom lauchigen Aroma. Generell gilt: Was sich mit Knoblauch verträgt, passt auch zu seinem wilden Verwandten. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
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Lemongras - geschnitten
Auf der anderen Seite der Welt ist das Gras viel zitroniger. Doch kein Grund neidisch zu sein. Wir holen Zitronengras von Asien ganz einfach in unsere Kochtöpfe. Vor allem die thailändische Küche liebt die Gewürzpflanze. Neben dem Suppen-Klassiker Tom Kha Gai verfeinert es exotische Currys und Chilis. Damit du nicht ins Zitronengras beißt, entferne es nach dem Mitkochen. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
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